Vi åbnede en flaske vi havde gemt siden vores 25 års bryllupsdag. Jeg havde næsten glemt hvordan den smagte. I Universal blev vinen samlet på en måde jeg ikke har oplevet før. Frugten stod klart men uden at dominere syren løftede helheden og tanninerne virkede modne og rolige. Det føltes som om glasset gav os mulighed for at opleve vinen i dens mest harmoniske form.

Min far og jeg har drukket vin sammen i over tyve år. For nylig åbnede vi en moden Rioja. I Universal fremstod vinen mere samlet og mere rolig end jeg huskede den. Tanninerne var bløde men tydelige og frugten stod klart uden at virke tung. Det føltes som om glasset gav os en mere ærlig og præcis oplevelse.

Min far og jeg åbnede en ældre Bourgogne fra hans kælder. I Universal føltes vinen mere samlet end jeg huskede. Frugten stod klart men blødt og syren løftede det hele uden at virke skarp. Det gjorde øjeblikket mere intenst og næsten rørende.

Vi lavede en lille blindtest i vores vinklub med samme Pinot Noir i tre forskellige glas. Bourgogne-vinen i Zalto-glasset var klart mest nuanceret. Mere dybde i duften og en mere silkeblød mundfornemmelse. Ingen tvivl efter den aften.

Zalto-glassene gør uden tvivl vinoplevelsen bedre. De fremmer smag og aroma i enhver vin. Det mundblæste krystalglas er imponerende tyndt og udsender den smukkeste tokomponente lyd, når man forsigtigt skåler. Ganske enkelt uundværlige for alle vinelskere og vinnørder.

Det brede glas gør en kæmpe forskel. Min Bourgogne fik mere luft og blev mere transparent i udtrykket. Man kan næsten dufte hver enkelt nuance.